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如何做好一道美味的酸辣白菜

来源:www.zhishiyinhang.com 时间:2024-06-11 02:45:58 作者:价实材料网 浏览: [手机版]

文目录:

如何做好一道美味的酸辣白菜(1)

酸辣白菜是一道非常受迎的家常菜,它口感酸辣可口,营养丰富,而且非常容易制作价实材料网www.zhishiyinhang.com。下面我们就来看看如何做好一道美味的酸辣白菜

材料准备

制作酸辣白菜的材料非常简单,主要包括白菜、辣椒、葱、姜、大蒜、盐、白糖、醋、花椒粉、酱油等。

步骤

  1.首先将白菜净,切成适当大小的欢迎www.zhishiyinhang.com

2.将切好的白菜放入大碗中,加入适量的盐,用手揉搓均匀,腌制20分钟左右,直到白菜出水。

3.将葱、姜、大蒜切成末,辣椒切成小段备用。

如何做好一道美味的酸辣白菜(1)

  4.将腌制好的白菜净,挤干水分,放入干净的盆中价实材料网www.zhishiyinhang.com

5.将葱、姜、大蒜末、辣椒段放入白菜中,加入适量的白糖、醋、花椒粉、酱油,用手均匀。

  6.将好的白菜放入密封的容器中,放置在室温下静置1-2天,让白菜充分发酵。

7.酸辣白菜发酵好后,用筷子尝一下味道,如有需要,可以加入适量的盐、糖、醋等味料进行www.zhishiyinhang.com

  8.最后将酸辣白菜装入干净的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏,待食用时取出即可。

小贴士

  1.在腌制白菜时,可以适当加入一些姜片,可以起到去腥的作用。

  2.在发酵过程中,要注意控制室温,太高会导致发酵过快,太低则会影响发酵效果价+实+材+料+网

3.酸辣白菜可以根据个人口味进行整,如果喜更酸更辣的口味,可以适当加量。

结语

  酸辣白菜是一道非常美味的家常菜,制作简单,口感酸辣可口,而且营养丰富。通过上述步骤,相大家已经掌了如何制作一道美味的酸辣白菜的技巧,快来试试吧!

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